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第213章 组织个内部比赛[2/3页]
众人议论纷纷,气氛比较凝重。
虽然众人都想今年赢得比赛,但实力的差距,他们却不会无视。
往年,他们都是派得都是他们认为的实力强的,经验丰富的选手去参加比赛,经验丰富很多时候也就意味着年纪大,而这些年纪的厨师,水平固然都不低,但他们却是缺少激情和创新,尤其是创新!没有了创新,水平就很难再有很大的提高。
反观西方的一些厨师,他们的美食历史虽然没有华夏悠久,菜肴的种类也没有华夏丰富,但这些年,他们一些人开始专心研究起了华夏的美食体系,并在此基础上,创新自己的美食,在知己知彼的情况下,反倒是接连在美食大赛上拔得头筹。
连续三年的惨败,让华夏美食协会的这些高层们,不得不考虑做出改变。
由年轻人替代老一辈,就是其中一个想法。
年轻代表着缺乏经验,可也代表有冲劲,有想法,能创新。
“听说老刘的那个徒弟,水平不错?”其中一人说道。
“你是说粤菜的刘三刀?”
“对!就是他!”刚刚那人说道:“我之前多次听他夸自己的那个徒弟,说他有水平,有天赋,完美发挥的话,实力不在他之下。”
“这样啊,倒是可以考虑。”
“湘菜老赵也有一个不错的徒弟。”
“还有淮扬菜的老王,他的徒弟好像也不错。”
......
众人一个个列举出自己所知道的年轻一辈的高手,这些人都是一些名厨的弟子,师出名门,根正苗红。
“这些人倒是都不错。”刘敏云说道:“这样,咱们先举办一个内部比赛,挑选参赛选手。”
“老一辈的人会不会有意见?”有人担心的问道。
“有意见?他们还好意思有意见?”刘敏云冷着脸说道:“这三年,他们把我们华夏的脸都丢尽了,还好意思有意见?”
的确,这几年也没少给他们机会,结果,成绩不理想,也不能怪他们从年轻一辈中挑选新人。
“会长,要不
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