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第281章 三人的决赛[3/3页]

　　很少成为特级厨师的吗？”

　　“按照行会的标准，能成为特级厨师的职业者，的确不多。”孔云回道，“尤其是沉迷在技能的加成，没有很好的锻炼自己厨艺的职业者，不少甚至无法突破到高级厨师。”

　　中级厨师，也只能说是‘匠人’。只有把‘感情’融合到料理里，才能算是高级厨师。

　　比如说之前，朱信那道米饭，是充满了‘活力’。而孔云那一份，带着强烈的‘调皮’。

　　老夫聊发少年狂，在品尝孔云烹饪出来的料理时，会有那么一种感觉。

　　这边是，高级厨师赋予菜肴的‘情感’。不是把情感带进去，而是赋予食物‘情感’。

　　当情感达到巅峰，引发大脑的‘共感’和‘共情’之后，展现出来的，便是一副美轮美奂的‘艺术品’，这边是特级厨师的领域。

　　简单来说，就是从高级厨师开始，厨艺从唯物开始朝着唯心方向发展。

　　纯粹的记忆提升，是无法进入到这个领域的。

　　再加上有些人，觉得自己有了技能，烹饪什么都得心应手，对厨艺的磨练就开始懈怠。

　　最终的结果，就是对食材，以及对菜肴细微的变化变得迟钝，甚至生疏起来。

　　甚至缺乏对身体的锻炼，持久力本身也会变得不足。

　　就这样的状态，还指望能进入高级厨师的领域？

　　就说现在厨师行会，高级厨师也就两三百人而已。特级厨师更少，估计不超过五十个。

　　也是，高级厨师买食材七折，特级厨师买食材六折，真那么容易上去，行会得破产。

　　“那么，现在宣布总决赛的题目！”司仪此刻已经开始宣布题目。

　　什么都好，只要不是鸡鸭猪牛羊！朱信默默在心里祈求道。

　　这种常见食材，对上两个特级厨师，自己就算有技能加成，也肯定是被血虐！

　　眼看气氛差不多，司仪终于宣布：“题目是……豆腐！”

　　居然是豆腐……至少有四五个在美食番出现过的菜，浮现在朱信的脑海中。

　　题目是豆腐的话，那么对自己似乎挺有理的啊！

第281章 三人的决赛[3/3页]

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