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正文第一千四百四十三章[2/3页]

　　酱等菜，用花瓣叶片薰衣草麦穗等做餐盘装点，花样做的一般，有的餐盘不小，餐量却都很少。比如方块牛肉就像一个大块红腐乳，可能用的是优质牛肉，但也就能切几个小片，牛肉太少了，真跟一些电视剧拍的剧情那样，挺大的盘子，就那么一小块牛肉，得细嚼慢咽的吃。黑鱼子酱也就一两口的量，一个圆筒杯子放着白酒，上面是蛋挞一类的食物，再上面是一点黑鱼子酱，据说用酒漱口，再吃这种鱼子酱，可以减少腥气，也有别的吃法。最常见的就是把鱼子酱放面包奶酪寿司薄脆上吃。看一些评测视频，很多人吐槽一些鱼子酱又咸又腥，不像肥鹅肝很油很香，松露有浓郁的菌菇味道，鱼子酱就是名气大，营养成分还不错，有的化妆品含有鱼子酱成分，据说效果可以。黑鱼子酱确实挺贵的，即使国内养殖多，据说有的入门品质可以降到一百元一斤，可还是有很多人觉得贵，等着产量更多了，一些自助餐厅可能会用入门的这种鱼子酱做调味和装饰，网购特价会更便宜一点，说不定大超市也能有货。只要有市场需要，贵族食物也能压价到平民可以常用的食物，过去只有少数群体能吃到的食物，已经有很多在民间推广开来了。等人造的食品的技术突破，流水化的大规模生产，河豚三文鱼生猛海鲜一类的海鲜切片可以仿制出来，没有寄生虫和虫卵，还能严格控制细菌含量，更卫生，更安全，人造和分子重制的食品，是未来餐饮的一大类，尤其那些价格便宜又品质过关的科技食品，广受欢迎。大超市的三文鱼好贵，海鲜市场也一样，原来一盒百八，今年有的品种的三文鱼又涨价了，才一百多克，就五十多了，有的海鲜切片拼盘，二三百块钱一盒，可以在超市软件订购，可能得隔天或几天送达，也有配送员送货到家。看图文介绍，那个商品一盒海鲜，每个只有几片，什么甜味虾北极贝和海鲜鱼生切片，有的料理店卖的更贵。其实有的海鲜并不适应生吃，但因为有资本宣传，说是深海鱼，生活的海域凉，包装宣传说是海里牛肉，不适合生吃，也可以的。传播的广了，曾经被遗弃和不重视的鱼类，变成了高档鱼货，有的鱼再怎么拼命繁衍，可还是不够吃的，已经有人工养殖的，据说同类鱼种的分支早就有淡水和人工养的，价格还不实惠些。有的食材危险，河豚有剧毒，在内脏和血液里的毒素很强，如果处理不达标不严格，可能会中毒，甚至丧命，但从古代就有人想着办法也得吃，宁可冒些风险也要吃。这些年逐渐有低毒和无毒的河豚品种，为了迎合消费群体，商家很能研究。在前些天，办成了生意，我妈辛苦赚到一点钱，尾款的佣金得陆续支付，她要装修她那边的小别墅的一楼，本来想出售，又改了计划，想当中介的办公室，初步扩建和装修至少两万块钱，这预算是不够的，国内装修贵，那个小国也一样，装修材料和人工费用都涨价了，压低成本，也得花一些钱，两三万块钱，对

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